Bayreuther Original Landbier Zwickl
Детали
| Тип | |
|---|---|
| Цвет | |
| Страна | |
| Стиль | |
| Тара | |
| Алкоголь | |
| Брэнд |
Original Landbier Zwickl — келлер, сваренный на основе средневекового рецепта пивоварами Bayreuther, Бавария. Происхождение названия связано с немецким словом «zwickel», которое в переводе означает «кран». Обычно в период брожения кран оставляют открытым, чтобы газ с пеной беспрепятственно выходили из бочки. При сбраживании цвикльбира кран в определенный момент закрывают и газы, не имея выхода, растворяются в пиве, делая его очень игристым.